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排骨米饭店、排骨米饭、排骨米饭店、排骨米饭加盟、小吃培训、小吃加盟、排骨、米饭

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     昨天做了一下午的车,屁股都做疼了,晚上八点才到家,回来洗完澡就睡,真受不了,出差真不是好差事.....
     还记得我前一段时间教的来学排骨米饭的学员吗?回去没一个月就把所有的店弄好了,这不,他开业我这当师傅的肯定是要上门指导的,虽说临沂离济南不远,但也有四个多小时的路程啊,中午十点多做的车,到了下午四点多才到,倒了三班车才到,真郁闷....谁让济南汽车总站没有直达莒南的车来,售票员说到莒县也行,顶多在倒一车,我想也是,稀里糊涂的就上车了,谁曾想那黑心的人儿啊,把我从莒县高速路上就扔下来,我忍,就这么我又找的过路车到的莒县,辗转三千回,总算到了我的徒弟家,嘿嘿,虽然他都29岁了,没办法,他是我教的学员吗,在说了,人家可是一口一个王师傅的喊我哦,哈哈哈哈...........
     看到他的店,我的第一感觉还行,上下两层,100多个平方,总部给的彩旗,吊旗,海报等等都挂的正到好处,新买的桌椅摆的整整齐齐,挺干净明亮的,排骨米饭店就是应该这个样子,不用弄的花花绿绿的,快餐店吗,讲究的就是用餐快捷,谁有功夫去欣赏你的店内装潢啊,酒店才讲究那个。店里也没有几个人,就他和他老婆在,正忙着整理宣传单,我的神啊,明天就开业了,传单还没发。算了,去看看我的革命根据地——厨房,真小,不用眼就知道,因为我们俩站在里面绝对不能在进第三个人了。料买的还行,挺全的,就是质量不怎滴,大半不纯,也难免,他在普通市场上能买到纯的才信了邪,无所谓了,幸亏我带了好的,不然明天第一次开业非泡汤不成,第一印象很重要吗。
    老滋味排骨米饭店开业排骨米饭最重要的除了配料就是时间了,长达四个小时的熬制,让我五点半不得不起床,早早的赶到他的店,开忙了,轻车熟路的将一切准备好,中午光排骨就煮了60斤,也不是一件很轻松的事,虽然我只是指导,但也不能光看着吧,调味和配料还是我亲力而为的,让他配料也不敢,弄砸了怎么办,我来吧,严格的比例、多达20多味料,不用电子秤用手就给他配好了,不是我厉害,干这行时间长了就这样,总部的55种各个项目的调料,闭着眼睛,闻味都知道是什么料。
   一中午忙下来,可真够受的,幸运的是在11:18分放完鞭炮之后,我的排骨也做好了,“真香啊”,这是第一位进店来的客户说的第一句话,呵呵,不香才怪,药香、料香、骨香混合一起岂能不香,汤色浓郁,香味十足,肉质酥烂,这就是排骨米饭的特点,如果说你没吃过这种排骨米饭,那你趁早说你不知道什么叫排骨米饭,省的惭愧....嘿嘿,开个玩笑。老滋味排骨米饭店室内火爆场面
     13点过后,排骨米饭卖的是不少,基本上卖完了,剩下的还不够他七大姑八大姨们吃的呢,哦,忘了说,刚开业吗,他的亲戚全来帮忙了,发传单的发传单,收拾的,端饭的,其实按照济南的快餐模式,根本就不用服务员,完全自助就行,打票、领饭、就餐完全一体系的。.
    下午我就坐车回来了,剩下的不说了,第一段我唠叨的那些就是了.......   www.laoziwei168.cn   0531-89006686  58925101  15006418767
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