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排骨米饭-排骨米饭加盟-排骨米饭制作-排骨米饭培训

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  老滋味排骨米饭总部为你讲解经营时需注意的事项
导读:或许您经营着另一个品牌的排骨米饭店,或许您经营的是一家简简单单的特色快餐店,但是无论您做什么生意,在日常的经营当中您是否会遇到过这样的一些问题……
本页关键词:排骨米饭|排骨米饭加盟|中式快餐|排骨米饭制作
     也许你是一个有梦想的创业者,在日常的生活中有自己的想法,有自己的计划,或者有自己的一条人生计划,或许您已经是我们的老滋味排骨米饭的加盟商,或许您经营着另一个品牌的排骨米饭店,或许您经营的是一家简简单单的特色快餐店,但是无论您做什么生意,在日常的经营当中您是否会遇到过这样的一些问题,如生意不稳定,今天的人山人海,到了明天顾客就会减少,或许从一开业生意就没好过,或在经营的过程当中经常性的会遇到忙忙碌碌,要么上错菜,要么忘记了收钱等等一些令您头疼的事情,那么不妨看看下面的文章,也许您会在其中找到一丝收获。
      下面就由老滋味排骨米饭总部的孙师傅为大家讲解一些这方面的注意事项,首先说一下客源不稳定的原因,一般可以分为几个大类:
一、您的店面的位置是否是在客流量比较大的地方,开店选址必须要在人流量大的地方,如果客流量达不到,生意肯定不会稳定,这样的店还不如不开,还不如再找一家人流量大的店面重新开张,当然您可能会可惜自己已经在这里面投了很多的钱,感觉太可惜,但是想想即使再这样做下去也没有什么成效,还不如把店转让出去这样会收回一些成本,用这些钱再去找个好的店面拼搏奋斗一下,应该会得到想要的结果。
二、根据消费群的不同确定开什么样的店,产品售价要根据周围人群的消费水平来定,如果店周围的消费水平都在3-5元钱之间,这样的消费群体是不适合做排骨米饭的,在这样的消费群体周围开店经常会出现客源超不稳定的局面,这样会使店内的原料成本增加,造成不必要的浪费,比如昨天蒸了4锅米饭不够卖的,到了明天直接做了5锅,结果只卖了一锅那剩下的菜和米饭肯定在用会影响口味,这就造成了不必要的浪费,这样的情况只能是再加一些价格较低的产品来补救。
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