老滋味排骨米饭自品牌成立至今已有十几年的历史，有人说餐饮行业已经进入寒冬，为什么老滋味的店面却能花开满地？

  提到老滋味排骨米饭的成功，不得不先说一下老滋味的经营策略。坚持良心用好料，用心做美味的原则，立志于为加盟商提供独家制作工艺，为顾客生产出安全的美味排骨。一成不变的菜单总是会引起顾客的不耐烦，为了增加顾客与店面的粘性，老滋味不断创新并与时俱进。

  餐饮行业想要创新，左右跳不出这两个基本点：要么紧跟市场需求，往用户体验上靠；要么就紧抓产品，从根部用力。前者看似复杂，但执行起来有更宽广的选择层面，后者看似简单，却需要不断地专研与匠心精神的加持。

  在保持经典原味排骨的基础上，不断增加产品品类，使顾客每次进店都能充满新意。跳出传统思维框架，在原有资源的基础上，接受新技术、新模式，通过资源的再配置整合来增强自竞争力，才可以大大提升其运行效率。

  用老滋味总部的一句话就是“时代在变化，我们也要与时俱进，只有将新的理念和服务注入传统餐饮，老字号才能历久弥新。”

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