目前老滋味排骨米饭最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，老滋味排骨米饭的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
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