谈谈这批排骨米饭学员的事 导读：五一小长假过去有一段时间了，各行各业都进入正轨，随着季节的更替，夏季成了很多行业的淡季。我们餐饮培训行业则置身事外，可以说是众多行业中的一个例外。从五一到现在，大富源餐饮公司每天依然忙碌… 五一小长假过去有一段时间了，各行各业都进入正轨，随着季节的更替，夏季成了很多行业的淡季。我们餐饮培训行业则置身事外，可以说是众多行业中的一个例外。从五一到现在，大富源餐饮公司每天依然忙碌，学习加盟和开业的分店依然进行，特色快餐是一个不受季节营养的特殊项目。 这几天，大富源餐饮公司迎来了几批客户，其中有来至日照学习煲饭堂、来至南京学习排骨米饭、来至吉林学习水煎包、来至临沂学习甏肉干饭的。说起排骨米饭学员是两个年龄在二十五六左右的年轻人，来至美丽的城市南京。要说排骨米饭是特色快餐一点不为过，是一个天南海北地区都能适应的项目。从老滋味排骨米饭连锁以来，就有不少南方创业者过来学习，这几年内，在南京地区分别拥有了老滋味排骨米饭分店、老滋味煲饭堂分店。如今现在南京又要新添一家分店。 昨天公司很忙，到处都是学员的身影，排骨米饭客户和煲饭堂客户跟着总部孙师傅学习，孙师傅仔细的讲解排骨米饭的制作过程，为学员分析每一个细节要点，学员们拿着笔记认真的记录，并且紧跟着动手实习。教课学习都是一个快乐的过程，最有趣的要数了解配料这一步骤，十几种***和香料，在孙师傅生动的说明讲解下，不到十分钟，每个学员都能认清并学会区别优劣。老滋味排骨米饭不适用任何增香添加剂，为保证纯正骨香和营养，全部靠配方来提取香味，所以在配料的认识上要求每一个学员务必认清和理解透彻。 专业的培训，丰富的经验，让每个学员都学的轻松，学的明白，所以在第三天南京的排骨米饭学员就去直营店实习，因为真正的技术还是只有在实习中才能领悟，期待南京学员学业归来。 |