涉足北大荒•排骨米饭到粮仓
小时的一篇《北大荒》让我们浮想沃野千里、一望无际,现在的北大荒更是被称之为“中国粮仓”,在建三江这个名不见经传的地方,老滋味排骨米饭再次成立分店,迈出了东北最东端的第一家店。
猛然提到建三江可能很多人不知道,但是说起建三江大米应该人人皆知,对,这就是东北以盛产大米而闻名的建三江。通过在老滋味排骨米饭建三江店指导这几天,我对这个地处中国最东部的县城印象颇为深刻,据说这里本来是没有县城和居民,而是随着北大荒开发而后成立和迁民过来形成的,这里到目前为止仍是以农场和队划分,保持了一贯的劳动管理体制。整个县城交通四通八达,商业、办公、餐饮、娱乐样样俱全,老滋味三江店就位于三江市场西门附近,位置上比较理想,而房租也很可观。整店面积在60平左右,安置八张餐桌略显宽松,从一进店就能明显的看出整店从新装修过,给人一种明亮、干净的感受。
三江店的开设可以说比较有趣,因为三江店属于地地道道的上门服务,前期三江店加盟商李先生在双鸭山分店品尝过后就和老滋味排骨米饭加盟总部进行了联系,因为时间和路途的原因没有亲自到总部来考察,只预付了部分定金就开始着手找店面和装修,当然风格完全按照总部提供的方案进行,就在十一月九号总部接到了三江点即将开业的电话,刚我到达三江店后给我的第一感觉就是干净利索,整个店可以用行云流水来形容,从门牌到后厨方方面面都设计的合理到位,为争取开业省去了不少的麻烦,经过一天的采购,三江店于十一月十二号正式开始了试营业,试营业当天出乎意料,仅一中午就把五十斤排骨销售一空,而晚上则因为没有准备而早点收拾打烊。从试营业得出的经验告诉我明天开业一定十分火爆,于是开业这天一早八十斤排骨就下锅了,在慢慢的等待中,开业吉时到了,随着鞭炮声过后,店内涌满了前来品尝的顾客,眼见的我还看到了其中有几个是昨天试营业来吃过的熟悉面孔,但这还不能证明老滋味排骨米饭是否真的受三江消费者欢迎,但是很多结果就被证明了,忙忙碌碌到中午一点后八十斤排骨彻底被热情的三江食客所解决,看来老滋味排骨米饭走到哪都受欢迎的谣言并不是谣言,而是事实。
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