老滋味排骨米饭全国连锁青岛店
店主：赵大波
店名：老滋味排骨米饭青岛店
店内面积：90平米
地址：老滋味排骨米饭全国连锁青岛店
“青岛排骨米饭店”开店马到成功
四月十二号是青岛老滋味排骨米饭加盟店开业的日子，加盟商赵先生第一次做生意，用他的话说：在青岛开店，是第一次啊！
记得赵先生到济南老滋味排骨米饭总部加盟时还是在2010年春节前，电工出身的他身体十分结实，朴实的性格留给总部工作人员深刻的印象。在济南老滋味总部，赵先生在技师的指导下认真学习了排骨米饭的技术及整体营运经营常识，几天的时间，他就掌握了排骨米饭技术要领。
回到青岛，赵先生即刻着手准备所有的用料及调料。门面还没有找到，赵先生深知位置对于开店来讲是相当重要的，从春节刚过，他就留意着街道每一处门面，有句俗话叫做好事多磨，好的位置没有合适门面，直到3月底，赵先生才在位于青岛商业街最南端找到了一处面积90平米，分上下两层的门面房，虽说房型有些别扭，但总算价位与性价比还不错。经过近10天的整理装修，最终定于4月12号开业。
开业前几天，老滋味排骨米饭总部得知赵先生的开业时间，特意安排总部刘师傅上门指导。刘师傅提前一天抵达青岛店，赵先生的准备工作相当充分，厨房面积不大，但设计十分合理，甚至蒸米饭都是采购的电蒸饭车，炉灶更是自己请人盘的灶台，操作起来既省事又节省燃料，最大限度的降低了成本。
开业当天，刘师傅将所有营运的每一个细节布置的十分妥当，开业当天营业情况十分好，人满为患。60斤骨头早早销售一空，时值十二点四十，依然有众多食客涌入，可惜排骨已售完。也许这就是排骨米饭的魅力所在吧。
下午，新一轮准备工作再度开始，在青岛，一般晚上人不是很多，吃烧烤喝啤酒的人相应而言稍多一些，所以下午在刘师傅的指导下，赵先生只做了30斤骨头，出乎意料的是30斤骨头根本也是很早就销售一空，很多慕名而来的食客只能遗憾的等待第二天再来。
老滋味排骨米饭青岛店开业是非常成功的，时至今日，青岛店日均营业额一直保持在1200元以上，这对于乡镇做快餐生意已经是相当不错的了！
一如既往，祝福老滋味排骨米饭青岛店生意兴隆！
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