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老滋味排骨米饭全国连锁烟台牟平店实况
店主：高萌蔚
店名：老滋味排骨米饭全国连锁烟台牟平店
店内面积：96平米
地址：老滋味排骨米饭全国连锁牟平一店
烟台牟平高萌蔚店面：小高是青岛即墨人，老公在牟平，本来加盟‘老滋味’后想在即墨开店，由于没有合适房源，最终把店开在了牟平，店面面积96平方。用‘第一个吃螃蟹的人’描述小高不为过，在牟平小高的排骨米饭店是第一家。
2009年5月小高的‘老滋味排骨米饭’正式落户牟平，店址在牟平商业区不远处的一条主干道上，目前生意持续火爆，平均日营业额已经达到4000元左右。最高的时候突破了5000元。顾客挤不上座而流失的现象经常出现。一位长顾客说：“我在麦当劳吃好几年了，也没像在排骨米饭店这样天天来排队。”这里的每张桌子一天会翻台很多次。前来就餐的顾客已经不仅是顺便来吃，有些顾客是慕名而来，打的或开车，专门来吃的。牟平店的成功，为‘老滋味排骨米饭’在烟台地区的扩张打下了基础，也拉开了序幕。
小高的成功得益于‘老滋味’总部的支持，无论在起初的开业指导还是店面宣传，总部都给与了最有力的支持。如今牟平加盟店的外卖每天能够达到100份左右，仅每月外卖赚的钱就足以支撑所有费用。看着每天店内如赶集似的人流量，小高朴实的老公脸上露出了开心的笑容。
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