老滋味排骨米饭全国连锁滕州店
店主：马河雨
店名：老滋味排骨米饭
店内面积：70平米
地址：老滋味排骨米饭全国连锁滕州一店
滕州马河雨店面：店主马河雨曾经开了一家影楼，摄影专业的他从未想过自己会搞餐饮饮食店，可现如今，没有任何餐饮经验的他成功了，而且非常成功。
滕州有条特色步行街，马河雨的店面就坐落于此，整条街有几十家餐饮小吃店，仅排骨米饭就有3家。就地理位置而言，马先生的店面不占优势，稍微有些靠里，店面原本是一家2层摄影店，为此，马先生在开业初期大力造势，着重宣传。整个店面面积88平米，下层较小只有30多平米，租金一年5万5千元，这条街可谓寸土寸金，位置好的店面租金可达到10几万。马先生除去房租总的投资仅有2万元，装修基本没动，主要就是买些用具及设备方面投资，厨房中操作设备投资了6000多元，桌椅投资了3000元左右，在广告及宣传方面马先生就投资了5000多，用马先生话说：店面位置不好，前期再不宣传，等于守株待兔。虽说有玩笑之意，但从中可以看出他深知经营之道。
开业当天，为了吸引客源，马先生准备了300张‘买一赠一’的优惠券，当时师傅上门指导开业，回总部后感叹宣传效果真是不一般，当天做的8箱（每箱20斤）排骨全部售完，而客人还源源不断……
马先生的‘老滋味排骨米饭’开业快一年了，他经常给总部联系，听说‘老滋味’总部特别推出6800元项目后又特意回到济南学习了石锅拌饭，以增加种类，丰富品种。现在‘老滋味排骨米饭’在滕州家喻户晓，声名远播，马先生不无得意的说：我的排骨米饭口味一流，加上我经营得当，街上4家店，‘老滋味’第一！
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