店名：老滋味排骨米饭全国连锁临沂莒南店
店内面积：70平方
开业时间：2009年9月16号
地址：老滋味排骨米饭全国连锁莒南（临沂）一店
店主刘瑞鹏，今年26岁，曾经是名出色的货车司机，在青岛工作了四年有余，月薪四千元左右，每月只能回家四天，让他身心疲惫，长期的奔波，让他更想在老家找份稳定的工作，几经考虑，做餐饮行业成了他的首选，离家近，人手足够，自己做主，不用再听人号令。
九月中旬正式开业了，位置选的恰到好处，在莒南汽车站北100米处，靠近莒南县城的繁华地段，北临三联商厦，难挨长途车站，算的上风水宝地。
现在的门头店大多都是两层小楼，刘瑞鹏的店也不例外，上下两层，很合理的设计安排，上下13张桌椅，一次足够50人用餐，快餐的方便、快捷让店内的运行如行云流水。一楼吧台收银打票，二楼窗口另餐就餐，井井有条，简洁大方。选址恰当，快速的就餐方式，一天下来，达到1800元的营业业绩显得绰绰有余。
总部点评：根据位置合理安排，效率会事半功倍！！
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